Tarefa 5 - "Lista de compras e receita do seu país"

Olá, queridos alunos, envio os textos dos colegas.

Angelo
LISTA DE SUPERMERCADO

2 PACOTES DE ARROZ
2 KILOS DE MASSA PARA AREPA
1 PACOTE DE SAL
1 PACOTE DE AÇÚCAR
1 GARRAFA DE ÓLEO
1 PACOTE DE FARINHA
1 KILO DE FEIJÃO PRETO
1 VIDRO DE AZEITONA
2 KILOS DE CARNE (PICANHA)


RECEITA DE COMIDA VENEZUELANA

AREPA COM PERICO
PARA 4 PESSOAS

PARA A AREPA
INGREDIENTES
• 2 XÍCARAS DE FARINHA DE MILHO PRÉ-COZIDA
• SAL
• ÁGUA
PREPARAÇÃO:
COLOQUE EM UM RECIPIENTE AS 2 XÍCARAS DE FARINHA. ADICIONE SAL A GOSTO E, POR ÚLTIMO, A ÁGUA. DEPOIS, REMOVA COM AS MÃOS. FAÇA UMA BOLINHA COM UM POUCO DA PREPARAÇÃO, AMASSE-A COM AS DUAS MÃOS E COLOQUE-A NA CHAPA POR 15 MINUTOS, VIRANDO-A DE CADA LADO. FAZER ISSO COM TODA A PREPARAÇÃO.

PARA O PERICO
INGREDIENTES:
4 OVOS
1 PACOTE DE BACON
2 TOMATES E UMA CEBOLA

Ludger

CALDO DE AMENDOIM



Ingredientes:

1 kg de costela de cordeiro
1 colher de sal
6 batatas brancas grandes
½ xícara de ervilha
½ xícara de favas verdes
1 xícara de amendoim moído
3 litros de água ou leite para
cozinhar a carne
1 xícara de cebola
½ xícara de tomate ralado
1 colher de chá de cominho
2 dentes de alho
1 colher de orégano
1 colher de salsinha
1 ½ colher de pimenta amarela
moída
¼ xícara de óleo de oliva

Preparação:

Parta as batatas descascadas em
quatro, pele as ervilhas, pique
a cebola bem pequena e o
tomate sem pele. Frite a cebola no
óleo. Numa panela, ponha ao
fogo os três litros de água.
Antes que a água comece a
ferver, adicione a carne de
cordeiro que foi condimentada
anteriormente.

Deixe dar uma fervida e ponha
tudo: o sal, o tomate, a cebola,
o cominho, o orégano, a pimenta
e o alho frito em óleo de
oliva. Logo, adicione o
amendoim moído.
Deixe cozinhar até que a carne
fique branda e cozida.
Adicione as favas, as ervilhas e as batatas. Cozinhe até que estejam suaves.

Sirva em prato fundo, com um
pedaço de carne e adorne com
a salsinha.

Nathalia

Bandeja paisa

A bandeja paisa é conhecida também como bandeja montanhesa, típica da cozinha colombiana, correspondente aos estados de Antioquia, El velho Caldas, ou eixo cafeeiro e Risaralda.
A característica principal deste prato é sua grande abundância, tanto em quantidade como em variedade de alimentos. É por isso que só cabem em pratos grandes e ovalados chamados bandejas.

RECEITA

Ingredientes:

1 kg de feijão rajado
14 xícaras de água
1 ½ xícaras de Hogao (ver receita)
2 dentes de alho triturados
¼ Libra de banha com carne frita
1 banana prata madura fatiada e frita.
2 temperos de caldo de galinha
1 abacate
1 ovo frito
1 arepa (ver receita)
¼ Libra de bisteca frita
1 banana prata verde
1 cenoura
1 linguiça frita
1 porção de arroz cozido


Preparação:

Para o hogao:

Pica–se cebola, tomate, alho e cebolinha em pedaços bem pequenos e se refoga em manteiga. Adicionar sal a gosto.




Para a arepa:
Cozinhar o milho branco seco em água, passar pela peneira e moer. Amassar com sal e fazer umas bolinhas achatadas. Assar no fogão.